Sevgili kedi ve köpek dostlarımızın sindirim ve alerji hassasiyetlerinin önüne geçmek için mama seçiminin ne kadar önemli olduğunu ve nelere dikkat edilmesi gerektiğini daha önce Kediler ve Köpekler İçin Alerjiye Karşı Mama Seçiminin Önemi ve Hipoalerjenik Mama Kavramı yazımızda detaylıca ele almıştık. Eğer siz de kedi veya kedinizin kronik kaşıntı problemlerinden veya sindirim sistemine ilişkin yolunda gitmeyen bir birşeyler olduğundan şüpheleniyorsanız Hipoalerjenik Mama yazımızı okumanızı tavsiye ederiz. Bu yazımızda ise benzer bir konuyu; hipoalerjenik mamaların protein kaynağını inceleyeceğiz. Veterinerimizden, evcil hayvan ürünü satışı yapan mağazalardan veya internetten görüp satın aldığımız ve bunu yaparken sadece “benim kedim/köpeğim şu lezzeti sever” bilgisi ile kuzulu, somonlu veya tavuklu mamaların incelemesini yapacağız. Bir mama ambalajında lezzet olarak “kuzulu” yazabilir, ancak ambalajın arkasını çevirerek ürünün içeriklerini incelemek her bilinçli bir pativeynin yapması gereken bir davranıştır. Hazırsanız başlıyoruz, dileriz keyifle okursunuz
Hidrolize Protein Nedir?
Kedi ve köpek mamalarının, beslenme biçiminin alerjik reaksiyonları tetikleyebileceğinden bahsetmiştik. Artık biliyoruz ki; bir mamanın az alerjen içermesi durumuna hipoalerjenik mama diyoruz. Aynı şekilde o mamanın içerisinde tatlandırıcı, koruyucu, soya ve soya ürünleri, süt ve süt ürünleri, sığır eti, GDO gibi bileşenlerin de olmaması gerekiyor. Eğer bu saydıklarımız mamanın formülünde yer almıyor ise o mama için hipoalerjenik diyebiliriz. Geriye diğer önemli detay giriyor; hayvansal proteinin biçimi.
Kedi ve köpek mamalarındaki hayvansal proteinlerin eklenme yöntemleri vardır. Her markanın tercih ettiği farklı yöntemler olsada, temelde tercih edilen protein ekleme yolları birbirine benzer. Sindirim ve alerji hassasiyetlerinin önüne geçmek için hayvansal proteinlerin mama üretimindeki kurutulma/eklenme yöntemi önemlidir, en yaygın yöntem ise hidrolize etmektir. Bir çeşit kurutma yöntemi olan hidroliz, iki yöntem ile yapılmaktadır; kimyasal ve enzimatik.
Kimyasal hidroliz sert bir reaksiyondur ve bazı temel amino asitleri de yok edebilir. Enzimatik hidroliz ise: protein kaynağı olarak kullanılan tavuk, balık, kuzu etinin; neminin çekilerek, moleküler olarak kurutulması, parçalanması ve protein şeklinin alerji reseptörlerini etkilemeyecek şekilde değiştirilmesi işlemidir. Böylece proteinin sindirilebilirliği ve emilimi arttırılmış olur.
Biraz daha açıklayıcı olmak gerekirse; hidrolize protein moleküllerinin enzimatik bir işlemle daha küçük parçalar olan peptitlere ve amino asitlere ayrılması sonucunda elde edilir. Bu süreç, proteinin biyoyararlanımını arttırır ve böylece sindirimi daha kolay hale getirir. Hidrolize proteinin en temel avantajı, alerjik reaksiyon riskini azaltması ve sindirim sorunlarını en aza indirmesidir. Peki, bu tüm bu süreç kedi ve köpek mamalarında nasıl bir rol oynar?
Hidrolize Protein Kullanımının Sebepleri
- Alerjik Reaksiyonları Azaltır:
Kedi ve köpeklerde yaygın olarak görülen gıda alerjileri, genellikle protein kaynaklarına karşı oluşur. Vücut, büyük protein moleküllerini yabancı madde olarak algılayarak alerjik reaksiyon geliştirir. Hidrolize protein, bu molekülleri küçük parçalara böldüğü için bağışıklık sisteminin onları tanıma ve tepki verme olasılığını düşürür. Bu sayede, alerji riski olan evcil hayvanların güvenle tüketebileceği bir besin kaynağı sağlar. - Sindirim Hassasiyetini Giderir:
Özellikle hassas sindirime sahip kedi ve köpekler, normal proteinleri sindirmekte zorlanabilir. Hidrolize protein, daha küçük peptitler ve amino asitler içerdiği için sindirimi çok daha kolaydır. Bu da evcil hayvanların sindirim sorunları yaşamadan yeterli miktarda protein almasını sağlar. - Daha Yüksek Besin Emilimi Sağlar:
Proteinlerin küçük parçalara ayrılmış olması, sindirim sisteminde daha hızlı emilmesine olanak tanır. Hidrolize protein, evcil hayvanın kas ve doku gelişimini desteklerken, sindirim sistemini zorlamadan gerekli besin öğelerini sağlar. Bu da biricik dostunuzun genel sağlık durumunun iyileşmesine katkıda bulunur. Uzun vadede yaşam kalitesini arttırır. - Veteriner Diyetlerinde Sıklıkla Tercih Edilir:
Kedi ve köpeklerde gıda alerjileri ve sindirim hassasiyetleri gibi özel durumlarda veteriner diyetlerinin bir parçası olarak hidrolize protein içerikli mamalar önerilir. Veterinerler, alerji ve sindirim sorunlarını en aza indirmek için hidrolize proteinin faydalarından yararlanır. Özellikle hipoalerjenik mamalarda ve sindirim desteği sunan formüllerde bu tür proteinler sıklıkla bulunur.
Felicia Hipoalerjenik formüllerinde de protein kaynakları (tavuk, balık, kuzu) enzimatik hidroliz yöntemi ile faydalı amino asitlerin korunarak faydalı temel bileşenlerin günlük canlı beslenmesine eklenmesini sağlar.
